Vidste Du?
-
Det engelske firma A. le Coq etablerede et bryggeri i Estland i 1913 for at producere dets porter til det russiske emperie. Bærende navnet premium lager, hvilket har en sødere smag end Saku Originaal, har den vundet stort indpas på markedet. På det seneste har Tartu Bryggeriet introduceret et nyt produkt på markedet: Black Beer, som er en øl der er let at drikke.
- Beliggende i en bygning i byen Saku tæt på Tallinn i 1820 er Saku Bryggeriet vokset til at blive den største ølproducerende forretning i det nordlige Estland i slutn ingen af 1800-tallet. Produkternes kvalitet led under Sovjet-perioden, men produktionen er blevet komplet moderniseret efter privatiseringen i 1990'erne og exporterer nu øl til Nordeuropa, USA og endda til én japansk by (som også hedder Saku). Selvom 'Originaal' er velkendt, producerer Saku faktisk 13 lager-øl, lige fra bock-øllen 'Sorts' til Julebryggen, som har vundet smagskonkurrencer i Finland.
Guide til Øl, Barer & Natteliv i Tallinn
BARER
Af en by som bruger meget af vinteren i mørke forventer man at opleve et spændende barmiljø - og Tallinn leverer sandeligt varen! Det middelalderlige tema bliver holdt i det herlige Kloostri ait (Klosterets Stald), en middelalderlig ølhal, som ofte har god livemusik fra jazz til folkemusik og har en pejs så høj som en voksen mand. Ôllerton Pub'en er øl-nirvana med mærker fra hele verden, men vil du have den ægte estiske oplevelse skal du prøve Seiklusjutte Maalt ja Merelt. Den lokale øl er Saku eller Tartu og mht. vodka er det Viru Valge.
ØL
De mest kendte mærker er Beck's, Krombacher, Veltins, Warsteiner og Bitburger. Kan du lide hvedeøl, så led efter en Weizen eller Wezenbock-øl, mens fans af mørke lagerøl bør gå efter en Schwarzbier eller Dunkel-øl.
En lokal hvedeøl, Berliner Weisse, bliver ofte drukket tilsat frugtsirup. Alkoholindholdet i tyske øl er typisk mellem 4-5 %, men en Bockbier kravler dog helt op på 12 %.
